1.按照标准的配方和工艺，熟练制作各种中式面点流食，如包子、馒头、饺子，汤粥，混沌，豆浆等，确保产品的质量、口感和外观符合要求。

2.严格遵守食品卫生安全规范，对原材料、半成品和成品进行质量检查，及时发现并处理变质、过期或不符合质量标准的食材和产品，保证面点的卫生安全和品质稳定。

3.合理计划和使用原材料，避免浪费，根据业务需求和销售情况，准确预估原材料的用量，做好库存管理，及时补充原材料，确保生产的顺利进行。对原材料的采购和使用进行成本核算，优化制作工艺，降低生产成本。

4.正确使用和维护面点制作设备，如烤箱、和面机、压面机、蒸笼等，定期进行清洁、保养和检查，及时发现并报告设备故障，确保设备的正常运行。按照设备的操作规程进行操作，避免因操作不当导致设备损坏或安全事故。

5.保持工作区域的整洁和卫生，每天工作结束后，对操作间、工具、设备等进行清洁和消毒，定期进行深度清洁和整理，确保工作环境符合卫生标准。妥善处理垃圾和废弃物，保持工作区域的整洁和有序。

任职要求：

1.三年以上面点制作工作经验，熟练掌握各种面点的制作工艺和技巧，能够独立完成面点的制作任务。有餐厅、 食堂等餐饮行业工作经验者优先。

2.具备扎实的面点制作技能，熟练掌握各种原材料的特性和使用方法，能够根据不同的需求制作出各种口味和类型的面点。熟悉食品卫生安全法规和操作规范，具备良好的卫生习惯和质量意识。

3.身体健康，持有有效的健康证明，能够适应厨房的工作环境和工作强度，具备良好的体力和耐力。

4.工作认真负责，具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够与同事和上级进行有效的沟通和协作。具有较强的执行力和抗压能力，能够按时完成工作任务，适应工作中的变化和挑战。